JEDILNI LIST ZA ČLOVEKA

Hrana je sestavljena iz različnih snovi.

V hrani so poleg vode še ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, vitamini in minerali.

JEMO ZATO, DA BOMO MOČNI.

Iz maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov dobimo ENERGIJO, ki jo potrebujemo za delovanje našega telesa. 

JEMO ZATO, DA BOMO VELIKI.

Nekatere snovi, predvsem beljakovine, se VGRAJUJEJO V NAŠE TELO, ko rastemo in se razvijamo. 

JEMO ZATO, DA BOMO ZDRAVI.

Nekatere snovi, predvsem vitamini in minerali, povečajo ODPORNOST telesa.

OGLJIKOVI HIDRATI

•So za naš organizem najvažnejša energijska hranilna snov;

•Delimo jih v dve skupini:

- Sladkorji (sladkor, med, slaščice, sadje, mleko, sladke pijače, …),

- Škrobna živila (žitarice, stročnice krompir, …).

BELJAKOVINE

So telesu potrebne za: rast in obnovo telesnih tkiv (kože, mišic, notranjih organov, las, nohtov);

•Vsebuje jih hrana živalskega in rastlinskega izvora;

Hrana živalskega izvora:

- meso, mleko, ribe, jajca

Hrana rastlinskega izvora:

- fižol, oreški, žitarice, nekatere vrste zelenjave

MAŠČOBE

•So pomemben vir energije in pomagajo pri izkoriščanju vitaminov (vsebujejo snovi, ki so za preživetje nujno pomembne);

•Mnogim vrstam hrane izboljšujejo okus in videz;

•Vsebuje jih hrana živalskega in rastlinskega izvora;

Hrana živalskega izvora: mast, maslo, sir, salame;

Hrana rastlinskega izvora: olje, margarina, majoneza, oreški (arašidi, orehi, lešniki...)

VITAMINI

•So zaščitne snovi, ki pomagajo uravnavati življenjsko pomembne procese v telesu;

MINERALI

•So gradbene in zaščitne snovi v telesu (okostje, zobovje, mišice, možgani, …)

•Naravni vir vitaminov in mineralov so kvalitetna, sveža, čim manj predelana ZELENJAVA in SADJE.

VODA

•Čeprav je ne uvrščamo med hranila, je voda življenjsko pomembna, ker telesu pomaga učinkoviti izrabiti hranila in pospešuje telesne procese.

VLAKNINE

•So neprebavljiva rastlinska hrana;

•Imajo majhno prehransko vrednost, vendar skrbijo za pravilno delovanje črevesja.

Uravnotežena prehrana mora vsebovati vse snovi, ki jih naše telo potrebuje – PIRAMIDA ZDRAVE PREHRANE.

Večina ŽIVIL je sestavljena iz različnih snovi.

V različnih živilih je količina posameznih snovi različna. V večini živil je največ vode.

Na živilih najdemo podatke o KOLIČINI POSAMEZNIH SNOVI, ki jih vsebuje 
100 g živila.

Nekateri ljudje zaradi svojega prepričanja ne jedo mesa – VEGETARIJANCI.

Vegetarijanska prehrana je prehrana brez mesa ali proizvodov živali, kot so teletina, svinjina, piščanec, ribe. 

                                       VEGETARIJANSKA PIRAMIDA PREHRANE